Lo esencial, en un vistazo
- Bardot Brasserie es la propuesta francesa de Michael Mina dentro de ARIA.
- Brunch y cena tienen cartas y días de servicio propios; elige el formato antes de reservar.
- El restaurante está en el segundo nivel, no junto a cualquier entrada del casino.
Un café parisino como inspiración, dentro de ARIA
Bardot Brasserie, en ARIA, toma como referencia la cultura de un café parisino y la lleva a una propuesta de Michael Mina. Puede encajar si quieres una comida de clásicos franceses sin organizar toda la noche alrededor de un menú de degustación. La elección empieza por decidir si buscas brunch o cena.
La ficha de ARIA consultada publica brunch de viernes a domingo y cena de martes a sábado; el lunes figura cerrado. El viernes y el sábado distingue una pausa entre ambos servicios. Elegir el día y el servicio evita reservar una mesa de cena esperando la carta de brunch. Confirma el calendario de tu fecha antes de cerrar el itinerario.
Brunch: elegir entre dulce y salado
La presentación oficial del operador destaca Croissant Benedict, omelette y hash de short rib, junto con French toast y pastelería. Para una mesa con gustos distintos, esa variedad permite pensar en un plato principal por persona y, si quieren, una preparación dulce compartida al final.
Como sugerencia editorial, elijan primero lo que de verdad quieren probar antes de sumar pan y varios platos sustanciosos. Un brunch puede ser la comida principal de la mañana o una pausa más corta, pero no tiene por qué convertirse automáticamente en dos desayunos completos por comensal.
Brunch o cena: elige primero el servicio
| Si buscas… | Qué comparar | Decisión antes de ordenar |
|---|---|---|
| Un brunch dulce o salado | French toast frente a Croissant Benedict u omelette | Buscar reserva de brunch, no una mesa de cena. |
| Una cena de clásicos franceses | Steak frites, mejillones o pollo | Comparar el plato completo y sus acompañamientos. |
| Un principal para compartir | Bardot Wellington, publicado para dos | Consultar disponibilidad y cantidad antes de sumar otros principales. |
Comparación editorial; consulta la carta del servicio reservado. Los días publicados pueden cambiar.
Cena: mirar el plato completo de steak frites
La carta de cena consultada presenta steak frites con acompañamientos, además de otras preparaciones clásicas. Si comparas un corte con otro restaurante, revisa qué viene con el plato y qué se agrega por separado; el precio de la carne aislada no representa siempre el mismo formato de comida.
Entre las referencias del menú están mejillones con papas y pollo asado. Si no todos quieren carne de res, comparen esas alternativas desde el principio. Elegir Bardot por una preparación conocida no obliga a que el grupo entero construya su cena de la misma manera.
Wellington, entradas y cómo repartir el apetito
Bardot Wellington aparece en la carta dentro de una sección para dos. Si es lo que te interesa, consulta el servicio, la cantidad y la disponibilidad antes de añadir otras órdenes grandes. Una preparación compartida puede cambiar el recorrido de toda la mesa, no solo el principal de una persona.
Para empezar, revisa qué aporta cada entrada respecto al resto de la comida. Una orden de mariscos, una ensalada o una preparación de carne pueden servir a planes muy diferentes. Preguntar por tamaños ayuda a disfrutar varias cosas sin duplicar platos que terminarían compitiendo por el mismo espacio.
Una entrada de Bardot
Fotografía de archivo de una tabla servida en Bardot; confirma la carta y presentación actuales.
Vinos y una reserva con el servicio correcto
El operador presenta una carta de vinos con regiones francesas como Borgoña, Burdeos, Ródano, Alsacia y Loira. Puedes usar esa estructura para explicar qué estilo buscas, sin necesitar conocer cada etiqueta. Si el vino importa para tu visita, consulta la selección vigente en lugar de organizar la cuenta a partir de una botella vista en otra fecha.
El restaurante también tiene canal de grupos y comidas privadas. Si una celebración requiere un espacio o formato específico, descríbelo al consultar. Una reserva común y una contratación privada no son lo mismo, aunque ambas sucedan dentro del mismo restaurante.
Cómo llegar al segundo nivel y seguir el día
Las indicaciones del hotel sitúan Bardot en el segundo nivel, al que se llega por las escaleras junto a Optica. Desde la recepción, el recorrido pasa por el área de ARIA Patisserie antes de subir. Si necesitas otra ruta accesible, consulta el mapa y al personal del resort.
Para otras comidas en ARIA, CATCH tiene una propuesta diferente, mientras Proper Eats permite comparar un food hall. Distribuir esos formatos según el día ayuda a no llenar el viaje de reservas similares; nuestra guía de comidas puede servir para ese reparto.
Bardot Brasserie
ARIA
- Dirección
- ARIA, 3730 South Las Vegas Boulevard
- Ubicación interior
- Segundo nivel
- Propuesta
- Brasserie francesa de Michael Mina
Información consultada: 26 oct 2026 · Sin precios ni reservas en vivo.
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Antes de salir
- Elegir brunch o cena antes de revisar la carta.
- Consultar tamaño y condiciones de cualquier preparación para dos.
- Ubicar el segundo nivel y una ruta accesible si la necesitas.
- Revisar las condiciones si buscas una comida privada.
Lo que quizá te estás preguntando
¿Brunch y cena usan la misma carta?
No. El operador publica cartas y franjas propias para cada servicio.
¿Bardot Wellington es una preparación individual?
La carta consultada lo ubica en una sección para dos; consulta cantidad y condiciones al reservar.
¿Dónde está dentro de ARIA?
En el segundo nivel; las indicaciones oficiales usan las escaleras junto a Optica como referencia.
¿Todos deben pedir steak?
No. La carta de cena también presenta otras preparaciones, incluidas opciones de pescado o pollo.
Fuentes y actualizaciones
https://aria.mgmresorts.com/en/restaurants/bardot-brasserie.html ↗https://theminagroup.com/restaurants/bardot-brasserie/ ↗https://mx.michaelmina.net/recipe-exchange/download/?file_id=37992&nodl=true ↗https://mx.michaelmina.net/recipe-exchange/download/?file_id=37990&nodl=true ↗Consulta de fuentes: 26 de octubre de 2026. La planificación y las sugerencias son elaboración editorial de LasVegasYa. Confirma disponibilidad, precios y condiciones con cada operador antes de reservar.
Guía independiente basada en fuentes oficiales y elaborada para ayudarte a planear tu visita. Los nombres de establecimientos se usan para identificarlos; no implican asociación o respaldo. Nuestros criterios editoriales y créditos · Aviso y transparencia
