Lo esencial, en un vistazo
- ITO ofrece exclusivamente omakase en una barra de doce lugares dentro de Fontainebleau.
- Elige esta experiencia si quieres ceder al chef la estructura de la cena.
- Resérvale un bloque propio dentro de la noche, separado de un itinerario apretado.
Qué significa elegir ITO
La página del restaurante confirma un formato exclusivamente omakase y una barra de doce asientos. La decisión relevante es aceptar una secuencia dirigida por la cocina, en lugar de llegar con una lista de piezas a la carta. Tiene sentido si la curiosidad por el recorrido pesa más que controlar cada plato que aparecerá frente a ti.
Una barra pequeña
Doce asientos describen la escala del espacio, no una promesa de privacidad total ni de disponibilidad. Para una pareja o un grupo, averigua si los lugares confirmados estarán juntos y si todos deben participar en el mismo menú. Reservar varias personas por separado puede producir una organización distinta a la que imaginas para la celebración.
Revisar el costo completo
El precio publicado de la experiencia excluye bebidas, impuestos y propina. Revisa el importe vigente en la reserva y decide cuánto quieres dedicar a bebidas antes de añadir un acompañamiento. Comparar solo el número inicial con una cena a la carta distorsiona el presupuesto: aquí estás comprometiéndote con un formato completo, no con un plato principal aislado.
Restricciones antes del pago
En un recorrido de sushi dirigido por el chef, una alergia o la necesidad de evitar determinados ingredientes puede cambiar la viabilidad de la experiencia. Describe la restricción con precisión antes de confirmar, y pregunta si pueden atenderla dentro de este formato. No deduzcas que una preferencia puede resolverse simplemente retirando una pieza cuando ya comenzó la cena.
Confirmación y puntualidad
ITO publica una política de reconfirmación y conserva el derecho de cancelar reservas sin confirmar. Lee la condición que recibas para tu fecha. Guarda la hora exacta y las indicaciones de llegada; un turno de servicio no funciona igual que una mesa en la que cada persona pide cuando quiere. Haz el traslado con suficiente margen para llegar juntos.
Hacer de la cena el plan
Nuestra recomendación editorial es colocar ITO en el centro de la noche. Si quieres otra actividad, deja primero que el restaurante te oriente sobre la duración y el acceso. Una barra pequeña y un recorrido predeterminado pierden atractivo si pasas toda la experiencia calculando cuánto falta para irte a un espectáculo o alcanzar una reservación en otro hotel.
ITO
Fontainebleau Las Vegas, Las Vegas
- Formato
- Exclusivamente omakase
- Escala
- Barra de doce asientos
- Ubicación
- Fontainebleau Las Vegas
Información consultada: 29 oct 2026 · Sin precios ni reservas en vivo.
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Antes de salir
- Aceptar el formato exclusivamente omakase.
- Comunicar alergias antes de confirmar.
- Revisar bebidas, impuesto y propina.
- Completar la reconfirmación solicitada.
- Guardar las instrucciones de llegada a la barra.
Lo que quizá te estás preguntando
¿Puedo pedir sushi a la carta?
La página de ITO Las Vegas indica que solo ofrece su menú omakase.
¿Es lo mismo que Bar ITO?
No. Bar ITO es un concepto distinto de comida japonesa en el food hall; una visita allí no reserva un asiento en ITO.
¿El precio incluye todo?
El operador excluye bebidas, impuestos y propina del precio del menú. Revisa las condiciones vigentes antes de confirmar.
Fuentes y actualizaciones
https://www.ito-omakase.com/ito-las-vegas ↗Consulta de fuentes: 29 de octubre de 2026. La planificación y las sugerencias son elaboración editorial de LasVegasYa. Confirma disponibilidad, precios y condiciones con cada operador antes de reservar.
Guía independiente basada en fuentes oficiales y elaborada para ayudarte a planear tu visita. Los nombres de establecimientos se usan para identificarlos; no implican asociación o respaldo. Nuestros criterios editoriales y créditos · Aviso y transparencia

